В Махачкале проведено занятие по совершенствованию практического мастерства специалистов ЛВСЭ

На базе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка №2 города Махачкалы ГБУ РД «Республиканское ветеринарное управление» было проведено занятие по совершенствованию практического мастерства специалистов лабораторий по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых продуктов, реализуемых на рынках города Махачкалы. В нем приняли участие специалисты ветеринарных лабораторий, работающие на рынках: «Узбекгородок», «Дом торговли», «Северный рынок» и ООО «Манасская ярмарка».

Мастер класс по ВСЭ проводил заместитель начальника отдела мониторинга эпизоотического состояния территорий Республиканского ветеринарного управления А. Султанов. Целью мероприятия являлось определение знаний специалистов - ветеринарных врачей, осуществляющих допуск пищевых продуктов к реализации. В ходе мастер класса начальник Республиканского ветеринарного управления К. Амирханов обратил внимание участников на необходимость соблюдения ветеринарно-санитарных норм и правил, в части улучшения экспертизы пищевых продуктов, оформления ветеринарных сопроводительных документов и ведения ежедневной служебной документации.