Дагестанские фермеры представили на ярмарке в Махачкале проверенную и качественную продукцию

На прошедшей очередной Республиканской сельскохозяйственной ярмарке в Махачкале для обеспечения качества мясо-молочной продукции была задействована мобильная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РД «Республиканское ветеринарное управление». 

Молоко проверяли на аппарате «Лактан»: определяли жирность, плотность, содержание сухих веществ, белка и воды. Мясо исследовали на люминоскопе «Филин». Растительную продукцию тестировали на нитраты с помощью нитратомера. Все показатели соответствовали нормам.

Сельхозпроизводители республики представили на ярмарке экологически чистую продукцию собственного производства: овощи и фрукты, душистый горный мёд, натуральные молочные продукты, сыры, мясные, колбасные изделия, различные виды круп, масел и другая продукция. 

По данным отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РД «Махачкалинское городское ветеринарное управление», с каждым годом на ярмарку поступает всё больше продукции с ветеринарными заключениями.